グローバルナビ

2015年6月20日土曜日

稲美の小麦収穫

先日、粉日で稲美の小麦収穫のお手伝いをさせていただきました。
早くも夏バテ真っ最中で、記事のアップが遅れました。

今年は雨が多く、田の水はけも良くなかったので、小麦の背はだいぶ小さかったですが、農林もユキチカラもちゃんと育ってました。
まさかの手刈り収穫で、すぐバテてしまったけど、なんとか最後までやりとげました(ちょっと大げさ)。

小麦収穫後、岩本ファミリーと一緒に、野菜たっぷりのお昼ご飯をいただきました。
岩本農園さん、いつもありがとうございます。

収量はだいぶ少ないですが、収穫した小麦でパンとおやつを焼くのが楽しみです〜。





2015年6月11日木曜日

納品先の変更について

パンの定期納品、今月より、イダキカフェさんに代わり、新たにtime blue(大阪市北区天神橋)さんが納品先に加わります。
6月14日(日)は変則ですが、codomo、カエモン、time blueさんに納品、小豆堂さんは第4日曜日に延期です。
イダキカフェさん、イダキカフェさんで買っていただいた方、ほんとにありがとうございました。


毎月第2日曜日
フロレスタファーマーズキッチン CODOMO:大阪府堺市堺区南向陽町2-3-26
天然滋味KAゑMON:兵庫県小野市黍田町890
小豆堂:兵庫県淡路市久留麻12-1 来田ビル1F
モハキハ:大阪市天王寺区空堀町10-15 1階 (7月以降の予定)

毎月第4日曜日
フロレスタファーマーズキッチン CODOMO:大阪府堺市堺区南向陽町2-3-26
天然滋味KAゑMON:兵庫県小野市黍田町890
めぐみカフェ:兵庫県明石市本町2-10-3 米澤ビル1階北
time blue:大阪市北区天神橋6-2-3

2015年6月7日日曜日

豊岡の小麦農家さん訪問

先日、粉日で豊岡の小麦農家さんを訪ねました。粉日のおやつ、パンでお世話になっている農家さんです。
荒れ地になっていた棚田を整備して、今ではたくさんの農地で小麦を育てています。
山に囲まれた農地なので、雑草の管理や獣害の予防で大変そう。しかも有機JAS認定をとってるってすごいっ。

お忙しいのに、小麦畑や堆肥場、製粉場所など、丁寧に案内してくださりました。
ご家族の方も温かく迎えてくださって(娘さんの美味しい手作りロールケーキ付きっ)、ほんとに楽しい時間を過ごせました。
こういう素晴らしい農家さんのこと、パンとおやつを通じて、少しでもお伝えしていけたらなぁと思います。