グローバルナビ

2010年7月27日火曜日

モモンガマーケット レポート(モモンガさん編)

モモンガさんのサイトに、モモンガマーケットのレポートがアップされました!
レポはボリュームたっぷりで、このレポ読めば当日会場にいけなかった人も、その楽しさが伝わってくるようです。
しかも、モモンガの村上さんにプレゼントしたベーグルの写真まで載せていただいています。
ありがたい。
是非ご覧くださいー。
http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/kobeya/kobeya.htm

2010年7月25日日曜日

トマトベーグル

トマトベーグルに初挑戦。
トマトの水煮缶とドライトマトを使用。
なかなかいい感じに仕上がりました~。

耳鳴りについて
西洋医学では結局最後まで原因不明で処置方法も分からず。
今は針に切り替えていますが、今のところ効果は実感できず。
う~ん。次は漢方も取り入れようかな。

モモンガマーケット フォトレビュー 

アースデイ神戸などでいつもお世話になっていて、個人的にも大好きなお店、モモンガさんの「MOMONGAマーケットvol.4」にカメラマンとして参加させてもらいました。

おいしい玄米とお野菜を作っておられる岩本農園さんの他、モモンガさんの繋がりで集まった出店者さんは素敵な人ばかり。
祝島を応援するフリーマーケットには、所狭しと商品が並んでいました~。
お客さんは朝からどんどん集まるし、モモンガさんの特製カレーはめちゃくちゃおいしいし、楽しい時間を過ごさせてもらいました。
モモンガのMさん、どうもありがとう。

モモンガマーケットでの写真、フリッカーにアップしましたぁ。
http://www.flickr.com/photos/hana-uta/sets/72157624544260398/

モモンガさんのサイトでもレビューをアップしてるので、併せてごらんください~。
モモンガさんのサイト:http://www.kcc.zaq.ne.jp/momo/

2010年7月19日月曜日

かぼちゃベーグル

週末はいろんな人にベーグルプレゼントしました。
いつもいろいろ気を遣ってくれて、今回も素敵なお花をプレゼントしてくれたかもめ食堂のりっちゃんに、
エネルギーをくれて前向きな気持ちにしてくれるSちゃんに、
大好きなお店、モモンガさんのMさんに、
モモンガマーケットに遊びに来てくれたTちゃんに。

かぼちゃベーグル、水分量が多くてちょっと苦戦しましたがなんとか焼きあがりました。
モモンガマーケットの写真は、別途アップします~。

耳鳴りはピークは過ぎたと思うけど、やっぱりまだ耳鳴りは残ってる。
一度耳鳴りがしだすと、会話を続けるのもしんどいので厄介です。


2010年7月11日日曜日

全粒粉100%のメランジェ チーズベーグル

週末は友人に誘われてカフェミレットさんで行われた石釜パンのワークショップに参加したり、日曜日は月森さんで素敵な再会があったり。
いい流れがあるような感じだけど、耳鳴りは相変わらず治らないし、薬の副作用で発疹出まくり。
うーん。針と漢方に切り替えたほうがいいかな。

全粒粉100%のメランジェとチーズベーグルが焼きあがりました。
うまい。焼きあがりはなんでもうまいけど。
チーズベーグルはフリッカーにアップ。

2010年7月5日月曜日

ココナッツとフィグのベーグル

若干酵母は弱ってましたが、パン焼けました。
フィグを生地に練りこんで、ココナッツファインを焼成前に散らしました。

耳鳴り(聴覚過敏)を少しでも抑えるために、1日中耳栓をしてますが、夕方にはバランス感覚崩れてちょっとフラフラです~。

2010年7月3日土曜日

ココナッツと小豆のお焼き・耳鳴り・マルメロさん

ココナッツと小豆のお焼き
ココウェルさんのココナッツファインと小豆が余ってたので、ココナッツと小豆をフィリングにして、天然酵母お焼きを焼いてみました。発酵がうまいこといったので、いい食感。(下図写真)
あ、切らないとココナッツと小豆が分からないですね。ま、いっか。

突発性難聴を発症して2週間。
近所の耳鼻科と総合病院と行ったけど、やっぱり原因は分らず。
薬を飲んで出来るだけ安静にしてるけど、原因が分かってないし、やっぱり効いてるようには感じない。あとは針、整骨院、ホメオパシー、イネイトなど、友人から教えてもらったものも試していこうかな。
やっぱりアースデイつながりの人は、西洋医学に頼らない代替療法の情報を持っている人が多いので頼りになります。

マルメロさんのパン教室
お知り合いのマルメロさんにお誘いを受けてパン教室に行ってきました。
パンもおいしいし、空間も素敵、ランチもナイスセンス。
耳鳴りで調子は良くなったけど、とてもいい時間を過ごせました。
感謝感謝。
http://www.marmelo-lab.com/info.html